からだいいのに美味しくて簡単！10分でできるレシピもいっぱい　済生会スマイルレシピ

Vol.017　マヨネーズ不使用！豆とくるみのヘルシーかぼちゃサラダ

材料 （2人分）	かぼちゃ　150g ミックスビーンズ（水煮）　100ｇ ベビーチーズ　15ｇ（1個） くるみ　15ｇ		オリーブオイル-A　小さじ１ 酢-A　小さじ１ 塩-A　少々
作り方	①	かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600wで3分加熱する。
	②	ミックスビーンズは水気を切る。
	③	かぼちゃをスプーンなどでつぶし、ミックスビーンズ、くるみ、Ａの調味料を入れて混ぜる。粗熱が取れたら、ベビーチーズを手で小さくちぎって加え混ぜる。
栄養成分 （1人分）	エネルギー：230kcal たんぱく質：10.7g 炭水化物：20.4g 食物繊維：6.6g 塩分：0.7g

コメント

• マヨネーズは使用していませんが、チーズやナッツのこくで満足感があります。
• 冷凍のかぼちゃを使うと、より時短です。（冷凍かぼちゃの加熱時間は袋の表示に従ってください）